“在玫瑰与琥珀中撒一把粉色胡椒”，“将番茄叶加入芒果和茉莉”，“混合浆果中淋上柑橘”…… 调香的过程实在像极了厨房料理的步骤。很自然地，那些来自花园和厨房中的材料——罗勒、大黄、迷迭香、甚至香菜，不仅能提升一道菜肴的口感，也能让一支香水变得更动人。
香气因子是个人“签名”的一部分，我们也都乐于在不同香料的混合中找到那一款契合自己当下心性与愿景的气味。相比文艺少年钟爱的优雅花香调和清新海洋调，或者熟男常备的、有着强烈侵略性的木香皮革香，仿佛来自自家小花园或某道地中海系菜肴的香草植物，似乎才更适合温柔而有趣的你。
Atelier Cologne：Trèfle Pur
名号霸道的 Atelier Cologne，其实是在几年前才刚创建的后起之秀，却已收获无数香水拥趸。古龙水最早是指代那些以柑橘调为前调的低浓度香水，不过这间年轻的香水沙龙在汲取古龙水的精髓上大大提升了香水的浓度，并加入许多奇思妙想的原料。
广受欢迎的中性香 Trèfle Pur 即是其中的代表，恰到好处的酸甜中散发着特别的气息，果茶般清爽的味道来自苦橙、豆蔻、和罗勒组成的前调。尤其是罗勒的味道，柔和的投射力没有喧宾夺主，自始至终的澄澈也让整支香更加平衡。
Jo Malone：Lavender & Coriander
今年春天香水界的大新闻，无疑是 Jo Malone 限量系列里的“香菜”香水。假如你是无香菜不欢的人，这只神奇的 Jo Malone 肯定早已是你的珍藏版。其实，Jo Malone 这款香水的名字里还有薰衣草，但朴实的薰衣草很容易就被香菜遮住光芒，沦为配角。
而整支香的前后调差别也很小，想象中的英国乡村花园似乎就是这个味道，这也是 Jo Malone 整个限量系列里最中性的一款。我们对于吃香菜的态度总是非爱即恨，少有中间地段，但 Jo Malone 新奇的“香菜”香水据说连资深香菜黑都愿意尝试。
Byredo：Black Saffron
藏红花有着多重人格，她可以是印度教中象征神圣的香料，染上高级僧袍；也可以作为提鲜提色的原料，为意大利北方家常菜“米兰烩饭”染上黄金色泽；当然也可以为一支香水沙龙的作品增加异域光辉。
不同于难以分出层次的花果香，Byredo 特别敢于在香水中下重手，让前调中调几乎要对立起来，粉丝众多的 Black Saffron 就是这样一款矛盾又魅力无穷的香水。从诞生那天，Black Saffron 就带上了 Byredo 瑞印混血创始人的个人情感。前调是令人神往的藏红花和葡萄柚，之后才显现出辛辣的皮革气息，辛甜的组合张弛有度，令人难忘。
Hermès：Eau de Rhubarbe Écarlate
料理用大黄是欧洲常见的蔬菜，可入菜、煮红酒、做冰淇淋。虽然中文名字有些粗犷，但大黄却是一味经典的香水原料。作为“万年绿叶”，大黄可以衬托出玫瑰、紫罗兰、和霉子的甜香，也为香水增加一些复古气气质。但爱马仕今年推出的“血色大黄”古龙水，却是一款以大黄为主角制作的香水，也是调香师Christine Nagel 在爱马仕的首个作品。
Christine Nagel 以大胆性感的用料著称，这支新作也是她的宣言：古龙水一样可以很诱人。在柑橘和红莓的配合下，大黄沉练的味道变得更加柔和，最后以麝香包裹了整个体验。不得不说，“血色大黄”的味道与口感华丽而丰富的大黄冰淇淋有着奇妙的通感。
Diptyque：L'Ombre dans L'Eau
番茄叶的香味可能是香水界最神秘的存在之一，它甚至根本不是一种切实的“香调”，通常只是用来提升香水的新鲜气质和户外感，与柑橘、西柚和其他香草类原料尤为和谐交融。
尽管在 Diptyque 的经典之作 L'Ombre dans L'Eau 的香水介绍中，我们找不到番茄叶这一原料，但香水前调的西柚和中调的黑加仑叶的味觉组合，加上缓慢渗透、但从没有真正盛放开来的玫瑰，青涩的印象让人不禁联想到酸甜的番茄。L'Ombre dans L'Eau 闻起来就像夏天最好的那段时间，正是番茄叶最茂盛的日子。
撰文： ElvaZ
