COSTA第二家研选店,还原精品咖啡手艺之美

COSTA手艺研选店九尊大厦店开幕,这是中国区仅有的第二家门店。

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COSTA手艺研选店九尊大厦店,是继上海仙乐斯广场首次开幕后的中国区第二家门店。

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在COSTA的严选下,全世界仅有1%的生豆符合标准,此次新店更是特别推出三款100%阿拉比卡手冲单品咖啡:如果你喜欢丰厚且浓郁的口感,不妨探索一下拥有浓郁巧克力和莓果风味的苏门答腊咖啡;如果你偏好饱满且平衡的口感,那可以尝试一下焦糖和蜂蜜风味的哥伦比亚咖啡;如果你正在寻找一种具有香甜顺滑口感的咖啡,那柑橘与巧克力风味的肯尼亚咖啡则是你的不二之选。

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手艺研选店被设计为半开放式的空间,让咖啡的制作过程毫不掩饰地呈现在顾客眼前。店里的咖啡大师严格把控每一杯手冲咖啡的品质,从研磨粗细、粉量,到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间,每个环节精准控制,通过手工技艺表达出研选单品咖啡多样而丰富的风味。而作为国际精品咖啡行业使用的专业电子称,在这里已是咖啡大师的标配,因为要靠它计时,以保证在合理的时间内萃取成功,还要靠它监控出水总量,以保证达到合理的粉水比例。

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店里还提供川宁清香茶饮及仅手艺研选店售的美味小食,并且已推出圣诞新饮。一边啜饮咖啡,一边享受整个下午的舒适时光。清晰的环境配上从落地窗透进来的温暖阳光,在这里一切都那么的惬意。

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