COSTA手艺研选店九尊大厦店，是继上海仙乐斯广场首次开幕后的中国区第二家门店。
在COSTA的严选下，全世界仅有1%的生豆符合标准，此次新店更是特别推出三款100%阿拉比卡手冲单品咖啡：如果你喜欢丰厚且浓郁的口感，不妨探索一下拥有浓郁巧克力和莓果风味的苏门答腊咖啡；如果你偏好饱满且平衡的口感，那可以尝试一下焦糖和蜂蜜风味的哥伦比亚咖啡；如果你正在寻找一种具有香甜顺滑口感的咖啡，那柑橘与巧克力风味的肯尼亚咖啡则是你的不二之选。
手艺研选店被设计为半开放式的空间，让咖啡的制作过程毫不掩饰地呈现在顾客眼前。店里的咖啡大师严格把控每一杯手冲咖啡的品质，从研磨粗细、粉量，到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间，每个环节精准控制，通过手工技艺表达出研选单品咖啡多样而丰富的风味。而作为国际精品咖啡行业使用的专业电子称，在这里已是咖啡大师的标配，因为要靠它计时，以保证在合理的时间内萃取成功，还要靠它监控出水总量，以保证达到合理的粉水比例。
店里还提供川宁清香茶饮及仅手艺研选店售的美味小食，并且已推出圣诞新饮。一边啜饮咖啡，一边享受整个下午的舒适时光。清晰的环境配上从落地窗透进来的温暖阳光，在这里一切都那么的惬意。
