喜面食、爱吃“醋”、富煤矿,但真正的山西特色藏在古建筑里


喜面食、爱吃“醋”、富煤矿,但真正的山西特色藏在古建筑里

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作为多个朝代的首都,山西是古建筑的聚集地。云冈石窟、佛光寺、应州塔,都是值得一去的地标。这次,《ELLE DECORATION家居廊》携手《路易威登城市指南》走进山西,认识这些神秘的古建筑。


山西:民歌的海洋

人说山西好风光

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恒山悬空寺。

很多歌谣,唱着唱着就忘了,只记得曲调,忘记了歌词的意义。就像《人说山西好风光》。然而在当代,这首歌当中丰富的人文意涵和山西一起,慢慢被人淡忘了。我们今天再次踏上山西这片土地,她会向我们讲述一个怎样古老而又新鲜的故事呢?

唐代木构在山西

重走“梁林之路”

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山西面食有2000多年的历史,种类繁多,制作精美自不必说,被称为“世界面食之根”。烧卖是大同的特色小吃之一。

展开中国的地形图,会看到太行山几乎在中国的正中间,由东北向西南绵延,成为分野我国第二级和第三级地形阶梯的界山。“山西”的山便是太行山。很多人都知道山西人喜面食,爱吃“醋”,是中国著名的煤炭产地。

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大同华严寺。

可是大多数人并不知道全国元代之前的古代建筑保存至今的,75%在山西,佛光寺更是被梁思成先生誉为“中国第一宝”。重走“梁林之路”成为探访山西古建筑之旅的一条线索。

大同古城

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大同城墙为明洪武五年(1372年),大将军徐达奉命依辽、金、元旧城基础增筑新城。城设四门,四门之上分别建有城楼。四门之外建有瓮城、月城、护城河。城墙坚固险峻,各种防御设施齐备,自成一体,是我国古代军事建筑史上颇具特色的重镇名城。由于它在北部边防中占据十分重要的地位。因此一直享有“巍然重镇”,“北方锁钥”之誉。

华严寺宝塔

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华严寺宝塔,是继应县木塔之后全国第二大纯木榫卯结构的方形木塔,通高43米。寺名取自“慈悲之华,必结庄严之果”的《华严经》。梁思成先生在著作中亲点:“梵刹名蓝,遗留至今,有华严善化二寺,驰名遐迩。”

云冈石窟

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云冈石窟位于大同市城西约16公里,石窟依山开凿,东西绵延约1公里。存有主要洞窟45个,大小窟龛252个,石雕造像51000余躯,为中国规模最大的古代石窟群之一。

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《魏书》记载石窟当时的盛况是:雕饰奇伟,冠于一世。台湾著名学者蒋勋曾经谈到他到访云冈石窟的经历。他说在云冈观看了整整四天,每天看阳光从石窟的洞窗中射入洞内,阳光抚过一尊一尊佛像的面容,就好像舞台上,不断有角色上演,又有角色谢幕一样。

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大同云冈石窟第5窟附12洞,被誉为“东方维纳斯”的北魏佛像。同在云冈石窟的其他佛像大都被损毁、偷盗,被风力水流侵蚀严重,而这一尊却历经1600年,微笑至今。让现代人感叹北魏雕像的艺术造诣之高。

善化寺

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善化寺,俗称南寺,始建于唐开元年间,明代予以修缮,明正统十年(1445年)始更名善化寺。善化寺主要建筑沿中轴线坐北朝南,渐次展开,层层迭高。前为山门,中为三圣殿,均为金时所建。辽代遗构大雄宝殿坐落在后部高台之上,西侧为金所建普贤阁。善化寺建筑高低错落,主次分明,左右对称,是中国现存规模最大、最为完整的辽金时期建筑。

凤临阁餐厅

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凤临阁餐厅内,把收集来的晋商匾额和现代的空间结构结合起来,还利用光影手法讲述着山西过去和现在的故事。
地址:山西大同御河西路11号。特色菜:烧卖、浑源凉粉、刀削面、什锦火锅。

悬空寺

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原名“玄空寺”,是佛、道、儒三教合一的奇特庙宇。诗仙李白曾到此一游,留下“壮观”二字,并在“壮”字右下角多写了一个点,为什么多这么个点,解释众多。在实际登临悬空寺之后,不得不说,“壮观”的是寺庙所依附的北岳恒山,那一个“点”恰如悬空寺飞在半空的姿态。

应县木塔

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山西应县佛宫寺释迦塔在应县城内,又称应州塔,建于辽清宁二年(1056年),距今已有957年的历史,是我国,也是世界上现存最古老、最高的木构建筑。因其造型端庄、历史悠久而被人们称为“天下第一塔”,俗称“应县木塔”。

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净土寺

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净土寺,位于应县城内东北隅,又名北寺。创建于金天会二年。殿内的藻井四面金龙盘绕,造型美观,构图精细,是研究金代建筑学的实物资料。

五台山

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相传佛教在东汉时传入中国,两名印度高僧来到当时的清凉山,就是现在的五台山建寺。从那时起,五台山香火不断。经过南北朝和唐朝的两次建寺高峰,现存有唐代以来7个朝代的寺庙68座。不仅有佛教、道教、儒教的道场,还有很多民间宗教的庙堂。是为中国四大佛教名山之首。山上自然环境没有被大规模的开挖和砍伐,山间森林景色十分优美。



佛光寺

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佛光寺地处五台县城东北32公里的佛光山,始建于北魏孝文帝时期,后因唐武宗禁止佛教而被毁。唐大中十一年(857)又因唐宣宗提倡佛教而重建,至今已有1000余年的历史,被列为佛教十大名寺之一。

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1937年6月,梁思成林徽茵夫妇来到山西,展开了他们著名的四次山西古建筑发现之旅的最后一次。在仔细研究了四天之后,他们确定,佛光寺是一座建造于唐朝的木构寺院。在这次重大发现之前,日本学者一直认为唐朝的木构建筑在中国境内是没有幸存的,梁思成先生对“中国必有唐代木构存世”的坚持终于得到了回报。

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佛光寺中存留的唐代壁画,风采盎然,让人联想到唐代绘画中说的“吴带当风,曹衣出水”的形容。

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佛光寺中的彩塑佛像,如此显眼的颜色应该是后朝修葺的结果,不过并不有损佛像的神态栩栩如生。

南禅寺

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南禅寺位于山西省忻州市五台县西南,寺内主要建设有山门(观音殿)。东西配殿(菩萨殿和龙王殿)和大殿。组成一个四合院式的结构。是中国现存最早的木构建筑。大殿为中国现存最古老的一座唐代木结构建筑,寺中唐代雕塑精湛,堪称唐代雕塑艺术的珍品,具有重要的历史地位和艺术价值。


珺唐酒店

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五台山珺唐酒店,为海航酒店集团旗下酒店品牌,酒店位于五台山旅游风景区内,酒店设计唐风日式,共8间日式禅意客房,高端幽静私密且配置直升机起降停机坪,目前已开通北京到五台山直升机空中航线。

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地址:山西忻州台怀镇碧山寺北400米。


五台山万豪酒店

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五台山万豪酒店建筑共五层,由美国RTKL国际设计有限公司设计。酒店外部建筑设计将现代主义的奢华美感与五台山地区的佛寺元素完美融合。而室内设计则运用了大量与佛教理念及中国山水相关的艺术元素。

晋祠

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晋祠木雕盘龙柱。雕于宋元佑二年(1087年)。八条龙各抱一根大柱,怒目利爪,是现在全国仅存的宋代盘龙木柱。
晋祠是中国现存最早的皇家祭祀园林,晋国宗祠,为纪念晋国开国诸侯唐叔虞(后被追封为晋王)及母后邑姜后而建,是一个以宗祠为中心的古建筑群落。在晋祠中,还有中国人姓氏“王”和“张”的发祥地宗祠,是晋文化系统上溯西周至盛唐文脉传承的实证。

永祚双塔

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永祚双塔位于太原市区东南约3公里。始建于明万历二十七年(1599年),大部分建筑为明代建筑。历代的地方志书都把“凌霄双塔”作为太原的八景之一,为太原的标志。

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山西美食遍地,新老餐馆众多,这是位于太原的尽膳口福跷脚牛肉火锅店。

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太原城市森林里的图书馆,实为一处商业地产的售楼处,与外文书店合作,把商业设施设计成人人可以来看书休闲的场所,也逐渐成为新商业地产的一种特色。

太原千渡长江美术馆

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太原千渡长江美术馆,这座极具现代风格的美术馆由建筑师董功设计,位于山西省太原市东北角的长江村。长江村像中国其他千万个村落一样,因城市建设的原因被抹为平地。承载着人们日常生活记忆的土地,发生了断裂式的变化。

山西饭店

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山西饭店前身是1914年由阎锡山倡议并筹资兴建的“自省堂”,是当时党政要员、社会贤达在晋的下榻首选。1985 年,更名为“山西饭店”。2012年升级改造成为今日具有山西明清古建风格,展示三晋风采的主题酒店。


太原洲际酒店

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地址:山西太原市长兴南街8号

古建维护,该如何解决?

听听项浚的讲述

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山西境内可探访古建筑名录,由项浚提供。

这次给我们推荐寻访路线的是上海大学美术学院建筑系的项浚老师。2019年5月到7月,他在穿越美国西部的一场旅行中发现了一尊美轮美奂的展品并没有标明出处,只是写了中国山西。于是这触发了他在去年8月,去山西进行的一场古建筑之旅,那次旅行所见,几乎涵盖了中国北方所有的唐宋辽金建筑,雕塑和壁画。

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重走在山西大地上回访古建,项浚感慨道:“对于古建筑维护这块,国家是花了很大的力量和决心的,尽管由于历史的原因毁了很多,好在最重要的都基本保住了。不过,看着不少古建筑孤零零的立在那里,失去了原有的场所和环境,确实很难调整好心态去细心考察。我们走得太快了,快到回头都看不到自己的脚印。”

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我国现存的唐代完整架梁结构的木构建筑全部位于山西境内,这些古老的建筑外形十分古朴、豪放,和现代的简洁审美有共同之处。但是细看之下屋顶的结构非常复杂,再加之塑像、梁架、藻井和壁画、墨迹的渲染,让进入建筑内的人产生莫名的谦卑和渺小的感觉。

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这可能也是因为佛教建筑的原因,特别是当时的中国人像今天的日本一样,席地而坐,仰头望向层叠阵列的幽暗木梁、椽橼,也会产生望向宇宙、诸天神佛的感觉吧。

旅行的意义

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徜徉在夕阳西下的云冈石窟,有一瞬间,竟然恍若身在柬埔寨的吴哥窟,同样破败的断垣残壁,一尊尊佛像静静微笑不言。是不是也有古人像《花样年华》的周慕云那样把心事说给石洞。

想当年山西大地上这些唐构、金塔、辽筑和北魏佛像,好像皇帝冠冕上的珍珠宝石一样夺目,象征着先进的生产力,伟大的皇权,却都慢慢在历史的风沙中如珠玉断线般散失,如那些佛像一样面目全非了。可是作为中国人,这些就是我们的历史啊,如果你也想重新串起历史的珠链,肯定需要走很远很多的路,那么这条路可以从山西开始。

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