2022年12月27日，上海。三年前，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司位于中国的瓏岱酒庄开庄，迎接八方来客，推出了首个年份的葡萄酒：2017年份瓏岱。
现在，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业为2020年份的瓏岱佳酿揭开面纱。瓏岱酒庄团队的首要任务当属继续认识风土，从中学习，持续深入钻研土地和葡萄品种的专业知识，找到山东风土的最佳自我表达，最终得以创酿出一款独一无二且带有法国风情的中国佳酿。
据技术总监奥利维尔·泰果(Olivier Trégoat)表示:“2020是一个相对凉爽的年份，生长季初期的雨水相对偏多。在经历一个严重干旱的年份后，春雨不仅补给了土壤中的水储备，使得叶幕面积的生长相较以往更为良好。”
技术经理丹妮·科森蒂诺(Denise Cosentino)解释道：“在整个成熟阶段，从九月起，我们拥有一个条件非常出色的转色后成熟期，葡萄慢慢获得了极好的成熟度。我们根据每块梯田的成熟平衡状况仔细完成了葡萄园划区的工作，采摘的进度也能因此趋缓。”
这年的采收期始于9月3日，结束于10月28日。2020年份的瓏岱采用波尔多传统工艺来酿造赤霞珠和品丽珠这两个标志性葡萄品种。直接在配有温控设施的不锈钢酒罐中开始发酵。总浸渍时间为15到20天，根据各发酵罐情况展开的淋皮工作让我们有节制地将单宁渐渐萃取出来。为了协调马瑟兰的浓郁度和新鲜感，我们以更为柔和的萃取手法酿造这一品种，有助于香气和酚类物质缓慢释放。苹果酸乳酸发酵结束后，最优质的酒液被筛选出来，进到拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的制桶厂出品的橡木桶中陈酿18个月。
2020年份瓏岱酒庄正牌葡萄酒散发出如黑醋栗的小黑果香，与更偏香料感的甘草香混合在一起。入口颇为饱满，单宁结构细腻，由一种张力十足的平衡感支撑起来。余味中显现出烘烤香，这款葡萄酒唯美的圆润度在口中久久不散。
酒庄总经理查理·特尔特纳(Charles Treutenaere)介绍：“在一个非常干燥的2019年后，我们迎来 了更为多雨的2020、与上个年份对比鲜明。团队在面对这一年份时保持了敏锐的洞察力。我们的理念就是让每一个年份表达其独有的特征，最终得以凭借其繁复的风土条件，定义出瓏岱自身的风格。”
2020年份瓏岱的混酿比例为56%赤霞珠、24%品丽珠和20%马瑟兰。这款葡萄酒将于12月上市，由保乐力加中国负责分销。与拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司拥有相同的愿景，保乐力加中国将持续向更多葡萄酒爱好者传递瓏岱酒庄的制酒理念，以其精心酿制的葡萄酒继续引领大家探索瓏岱酒庄的每一处惊喜与美好。
