秉持卓越匠心和创新基因 Penfolds奔富上市第四款法国香槟佳酿——奔富亭诺桃红香槟

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2021年12月17日,享誉全球的葡萄酒品牌Penfolds奔富通过电商直播首发新品——Champagne Brut Rosé奔富亭诺桃红香槟。秉持奔富始终坚持的创新实验精神及不断突破的酿酒理念,奔富亭诺桃红香槟是奔富和亭诺香槟庄合作的香槟系列第四款佳酿。

奔富首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高表示:“伴随桃红香槟的问世,奔富的香槟四重奏正式奏响!它符合人们对于一瓶好香槟的所有预期——表达法国香槟风土,呈现出细腻感,美妙地传递了奔富与亭诺对香槟的理解,而奔富红印的耀眼色泽夺人眼球。四年酒泥陈年,90%来自于2016年的基酒,10%来自于2015年的珍藏酒,这些数字说明了一切。”

2019年,奔富于巴黎时尚地标旺多姆广场丽兹酒店正式宣布与法国香槟名庄亭诺香槟开启了突破性的美妙联合。携手酿造出三款兼具创新与品质的2012年份特瓶系列香槟:奔富亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟、奔富亭诺2012年份白中白香槟以及奔富亭诺2012年份黑中白香槟。系列首发便好评如潮,风靡于尤其注重生活品质的千禧一代,在卓越品质和奢华品味之间觅寻精致优雅,是精致的香槟臻选。如今桃红香槟作为该系列的第四款,延续奔富一直以来的卓越匠心和创新基因,它更专注于在生活方式之中沁入清新活泼的欢愉享受,达至一种美妙和谐的平衡相融。

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奔富亭诺香槟全系列:奔富亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟、 奔富亭诺2012年份白中白香槟、奔富亭诺2012年份黑中白香槟和奔富亭诺桃红香槟
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Penfolds奔富酒庄风格与创新精神的巧妙融合

一直以来,秉承奔富酒庄风格,奔富始终致力于通过多产区和跨品种混酿,创造风格独特的葡萄酒。而奔富177年的传奇历史始终难解与法国葡萄酒的深厚渊源。早在1950年代初,奔富首位首席酿酒师麦克斯·舒伯特远赴法国波尔多考察取经,经过多番潜心研究与大胆实验,成功酿造了屡获殊荣,享誉全球的奔富葛兰许

自1844年创立以来,奔富始终秉承创新与实验精神,在葡萄酒、气泡酒和烈酒领域勇于尝试不同酿造方式并致力于塑造不凡品质。奔富对起泡酒的酿造早有涉猎,被誉为近代世界葡萄酒大师的奔富首席酿酒师奔富的现任首席酿酒师彼得·嘉高先生也是由负责气泡酒酿造开启了他在奔富的酿酒师生涯。彼得·嘉高曾多次受邀于国际葡萄酒研讨会与品鉴会上与世界级酿酒师们交流互动,并参观访问全球各大名庄,因此对香槟的酿造也有着深刻与独特的见解。

多年以前彼得·嘉高首次造访亭诺酒庄,亭诺香槟的非凡品质、酿酒哲学、以及酿酒师的创新精神与国际化视野给他留下了深刻的印象。有默契的理念使奔富团队与亭诺香槟团队建立了深厚的友谊与探讨,为双方合作埋下了伏笔。

调酒师参观庄园
Penfolds奔富首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高 跟随Thiénot亭诺香槟酿酒师Nicolas Uriel尼古拉斯·乌列 参观亭诺香槟酒庄
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奔富亭诺桃红香槟品鉴笔记

奔富亭诺桃红香槟不论从视觉、嗅觉、味觉都洋溢着无限热情分子。年轻明亮活跃的浅三文鱼颜色、教科书式的石榴果香味、新鲜爽口的平衡口感,每一步都明快出彩、沁人心脾。香槟香气层次分明,混合了覆盘子、红加仑子、黑加仑子、草莓、柑橘、粉红西柚这些鲜活的水果芬芳。继而还有花香和糖果气息扑鼻而来,犹若弗拉维尼紫罗兰软糖果中的八角味道,又或者是图卢兹的紫罗兰香和兰花香。待静置片刻,法式果酱的味道便开始萦绕。

浅尝抿品,口感清爽活泼,是补液带来的触感,酸度柔缓,轻盈舒展。微妙的柑子和覆盘子果感,直接明快,紧接着是草莓和胡椒,土耳其玫瑰软糖和开心果的甜蜜滑入口腔,涧入心田。气泡细腻升腾,洋溢着欢愉,让人难以抗拒。

桃红酒
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奔富与亭诺香槟合作推出的奔富亭诺桃红香槟于2021年12月17正式上市。

奔富的奢华经典合作

亭诺香槟并不是奔富首次合作的匠心酒庄或品牌。早在奔富荣耀诞生的170周年,品牌便邀请到英国女王伊丽莎白二世的外甥、玛格丽特公主的儿子David Linley大卫·林利子爵以其奢侈家具品牌LINLEY的名义,为2010年Bin 170卡俪那设拉子定制了极富标识性的木质皇家酒盒。2016年,品牌更是为庆祝葛兰许新年份的全球发布,特邀爱马仕旗下水晶品牌Saint-Louis圣路易,为其创作了全球限量的奔富葛兰许6升装 “皇室瓶” 专属Aevum葡萄酒品鉴艺术品以及奔富葛兰许750毫升装Aevum水晶醒酒瓶。而Penfolds奔富选择与亭诺香槟携手,不仅是因为该酒庄香槟曾作为奥斯卡指定用酒而广受赞誉,更是因为其品质、创新和奢华的核心价值与奔富的品牌理念如出一辙。

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