云集阿那亚，共赴开山者盛宴
2025年9月20日，日本威士忌创始家族三得利世家于阿那亚·金山岭举办“山谷尊享品鉴晚宴”，以“开山立境”为主题，致敬品牌百年先锋精神。活动特邀阿那亚创始人马寅先生与复旦大学 EMBA 课程的诸位精英共赴这场融合自然与匠心的开山者盛宴。
开山立境，共鸣百年先锋精神
本次三得利世家尊享品鉴晚宴在风景如画的金山岭拉开帷幕。
三得利全球烈酒公司中国区品牌大使——张磊，带领嘉宾们回顾了三得利世家创始人鸟井信治郎在开创日本威士忌时“志在新，勇于行”的先锋精神与传奇历程，同时深入介绍了三得利世家旗下威士忌品牌 HIBIKI 響、YAMAZAKI 山崎的品牌故事及酒液独特的东方风韵。
马寅先生分享了在日常品鉴场景中对三得利世家威士忌的风味感受，并结合自身打造阿那亚品牌的创业经历，引发其与三得利世家创始人“开山立境”精神的共鸣：“无论是酿造威士忌还是构建社区，都需要突破传统的勇气与坚守品质的匠心。”
随后，在全场期待中，三得利世家威士忌品鉴环节正式开启，本次品鉴的酒品为：HIBIKI 響·百年匠心甄选、YAMAZAKI 山崎 12 年、YAMAZAKI 山崎 18 年水楢桶。嘉宾们在品牌大使张磊的引导下，依次品鉴了三得利世家旗下的三款经典威士忌。每一款威士忌都如同一段独特的旅程，引领着品鉴者们深入探索其背后的故事与风味。
HIBIKI 響·百年匠心甄选，融合了多种日本橡木桶陈酿的原酒，散发淡淡的花果香气，入口后，香料与烟熏的风味交织，层次丰富，回味悠长，诉说着三得利世家百年匠心的传承与坚守。
YAMAZAKI 山崎 12 年，以其醇厚的口感和复杂的风味著称，山崎酒厂独特的水源和气候条件赋予了它独特的风味。入口时，浓郁的果香和香草味伴随着烟熏和木桶香气，平衡而和谐，展现日本威士忌的精致与优雅。
YAMAZAKI 山崎 18 年水楢桶，更是将日本威士忌的风味推向了极致，经过长时间的水楢桶陈酿，馥郁檀香和香草香气，与细腻烟熏味交织，口感醇厚深邃，每一口都仿佛在品味岁月的沉淀。
每一款威士忌都是对自然的敬畏和对匠心的传承，展现了三得利世家在威士忌酿造领域的卓越成就。
以酒为媒，与自然和谐共生
品鉴环节结束后，品牌特别设置了山谷晚宴。晚宴中，嘉宾们品饮了三得利世家的两款威士忌，包括 YAMAZAKI 山崎 1923、HIBIKI 響·和风醇韵，在山谷美韵中品味三得利世家“人与自然和谐共生”的理念。
此次品鉴会不仅展现了三得利世家百年技艺的传承，更通过企业家对谈传递了“开山立境”的精神，生动诠释了三得利世家创始人鸟井信治郎在开创东方威士忌时敢为人先的先锋精神，也为在场嘉宾带来了一场难忘的威士忌文化与商业精神交融之旅。
