2002年，缘起创始人对彩云之南的顾念，中8楼诞生于北京三里屯。14年过去，弹指之间，至纯至美的云南之味，至真至善的亲和之道，让一众知味之客，都已成知己之交。
2016年9月，中8楼外埠首店落地上海。满怀谦恭和热忱，把对云南的爱，对美食的执著，以及对美感的理解，浓缩释成美味的菜肴。这是属于中8楼的风尚，也将以此，在上海这一风尚之都，再续善缘，相悦相欢。
Buddha，是中8楼的主题，其寓意却非引申宗教，而是让心灵与味觉息息相通。所谓一粥一饭，即是修行。好好吃饭，即是放下。
大尊佛像，巨幅《心经》，以及壁画，唐卡，荷花灯，酥油墙……，这一切，让人忘却身外的喧嚣，只余安享美食的逍遥。
知己相聚，陶然“忘机”。
知遇之乐，畅叙“喜舍”。
脱胎于云南之美的，地道＋创新的四大云南菜品系列：云缘，素念，蘑界和辣道，更让原始纯真的云南美味，盛放舌尖。
