回归自然 · 五味本真 唐培里侬P2 2002携手伯衡55匠心打造焕臻菜单

经过逾15年带渣陈酿,唐培里侬P2 2002年份香槟迎来第二个焕臻时刻,和谐诠释自然本真与人类智慧的结合。

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ELLEMEN

酒庄携手伯衡55·吉品轩餐厅米其林一星主厨张一峰,匠心打造焕臻菜单,将自然元素升华,演绎“天人合一”的酿酒哲学。唐培里侬与香槟爱好者共聚伯衡55,感受餐桌之上人与自然关于能量的对话。

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唐培里侬的每一款年份香槟,皆具逐渐演变的潜质。酒液在酒窖中至少历经15年的带渣陈酿,方能呈现第二个“焕臻时刻”的磅礴气势。唐培里侬P2 2002年份香槟,层次鲜明,繁复口感一气呵成,为佳酿开辟了升华的崭新境界,也赋予餐酒搭配多种可能。

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Mang

焕臻晚宴选用松茸,火腿,牦牛,虫草等大自然的恩赐,通过六道菜品与“金”、“木”、“水”、“火”、“土”、“人”一一对应, 以粤菜着墨巧妙的烹饪方式,升华演绎香槟与中餐的搭配之道,为宾客开启一段舌尖上的星辰之旅。

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